Za pomocą miodu możesz zrobić pachnące pierniki, delikatne ciasta, pierniki, ciasta. W wypiekach nawet słodzony produkt znajdzie drugie życie i pomoże stworzyć pachnące danie deserowe.
Instrukcje
Krok 1
Wypieki z miodem mogą być niskokaloryczne. Dowodem na to jest Charlotte. Wymieszaj pół szklanki mąki i płatków owsianych, dodaj 2 jajka, 100 g cukru, 3 łyżki miodu, wlej szklankę kefiru, wymieszaj masę. Pozostaw do zaparzenia przez 30 minut, aby spęcznić płatki owsiane.
Krok 2
6 jabłek, wcześniej obranych ze skórki i pestek, pokrój na duże kwadraty. Włóż kawałki do foremki, przykryj ciastem. Piec w 180°C przez około 30 minut. Określ gotowość za pomocą wykałaczki. Jeśli podczas przekłuwania ciasta pozostanie suche, czas na miodową Charlotte.
Krok 3
Piernik miodowy jest również szybko przygotowywany. Ubij pół szklanki cukru dwoma jajkami, dodaj 60 gramów płynnego miodu. Jeśli jest gęsty, podgrzej go na łaźni parowej. Dodaj po 100 gramów śmietany i mąki. Zalej pół łyżeczki sody oczyszczonej 25 gramami soku z cytryny. Ciasto wymieszać mikserem.
Krok 4
Wlej 80 g rodzynek, uprzednio gotowanych na parze w szklance wrzącej wody przez 20 minut i 50 g posiekanych orzechów włoskich. Ciasto wymieszać, wlać do wysmarowanej tłuszczem formy ognioodpornej. Przykryj ciasto folią. Piec w piekarniku w temperaturze 210°C przez około 45 minut. Jeśli chcesz, aby pierniczki były ciemne, po tym czasie zdejmij folię i trzymaj pieczenie w wyłączonym piekarniku jeszcze przez 10 minut.
Krok 5
Upiecz ciasto miodowo-cytrynowe. Ciasto kruche, nadzienie delikatne, o cytrusowym aromacie. Połącz 100 g mąki i 50 g zimnego masła w robocie kuchennym. Jeśli nie, pokrój masło na kawałki bezpośrednio w mące, a następnie zmiel rękoma.
Krok 6
Dodaj 1 jajko, skórkę i sok z jednej cytryny. Wylej ciasto, uformuj kulę. Ciasto rozwałkować na naleśnik tak, aby zmieściło się w naczyniu do pieczenia. Umieść tam, zawiń, aby boki miały wysokość 3 cm, włóż formę do lodówki na 25 minut. Do środka wsypać suchy groszek, fasolę lub fasolę i piec w temperaturze 190°C przez 15 minut. Następnie kolejne 5 minut, usuwając wypełniacz.
Krok 7
W międzyczasie zajmij się farszem. Wymieszaj sok z trzech cytryn i skórkę z dwóch cytryn. Dodaj 2 jajka, 150 g miodu (grubego) i 200 - tłustej śmietany. Wylej nadzienie na gorącą skórkę i piecz około 30 minut w temperaturze 160°C.
Krok 8
Podawaj francuskie ciasto miodowe z herbatą. Do rondla wsyp 150 g cukru pudru, dodaj 500 ml mleka i 400 g miodu. Podpal masę, od czasu do czasu mieszaj. Gdy się zagotuje, dodaj 2 niepełne szklanki mąki i pół łyżeczki sody oczyszczonej. Ciasto wymieszać, zwinąć w koło, włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia ognioodpornego. Piec około godziny.
