Po raz pierwszy produkty GMO pojawiły się w latach 70. XX wieku. To właśnie wtedy naukowcy opracowali technikę wprowadzania obcych genów do DNA organizmu. Od tego czasu trwa debata na temat tego, czy produkty inżynierii genetycznej są niebezpieczne dla ludzkiego organizmu.
Produkty GMO: badania naukowców
Według badań przeprowadzonych przez rosyjskich i zagranicznych naukowców, genetycznie modyfikowana żywność ma negatywny wpływ na organizm ludzki. Co więcej, dzieci w bardzo młodym wieku są już na nie narażone. Organizm dziecka jest bardzo wrażliwy na różne alergeny. Jednym z nich jest genetycznie modyfikowana soja, która znajduje się w wielu preparatach dla niemowląt.
Alergie wywołane przez pokarmy transgeniczne mogą wywoływać u dzieci pojawienie się różnych przewlekłych chorób skóry, narządów trawiennych, układu nerwowego i hormonalnego itp. Wzrost zachorowalności na alergie odnotowano również u osób dorosłych, których dieta zawiera żywność modyfikowaną genetycznie.
Zidentyfikowano również niebezpieczeństwo produktów GMO dla kobiet w ciąży. Regularnie je jedząc, kobieta w ciąży może zaszkodzić zdrowiu swojego nienarodzonego dziecka nawet w trakcie jego rozwoju wewnątrzmacicznego. W trakcie eksperymentów przeprowadzonych na gryzoniach naukowcy odkryli, że uszkodzone DNA dostaje się do narządów płodu i tam gromadzi się, powodując różnorodne mutacje i inne nieprzewidywalne skutki.
Według oficjalnych badań stosowanie roślin GMO przez gryzonie prowadziło również do poważnych problemów z ich przewodem pokarmowym. W grupie zwierząt utrzymywanych w podobnych warunkach, ale żywionych zwykłymi ziemniakami, nie odnotowano negatywnych zmian zdrowotnych.
Naukowcy na całym świecie biją na alarm o wyjątkowo negatywnym wpływie genetycznie modyfikowanej żywności na układ odpornościowy organizmu. Tak więc badania na gryzoniach wykazały, że u osobników z grupy karmionej pokarmem transgenicznym zmniejszyła się liczba komórek regulujących funkcje odpornościowe organizmu. W ten sam sposób potwierdzono związek między spożywaniem produktów GMO a występowaniem raka. Inżynieria genetyczna stwarza problemy również wegetarianom, wprowadzając geny zwierzęce do pokarmów roślinnych.
Inżynieria genetyczna na całym świecie
W wielu krajach świata m.in. Niemcy, Grecja, Francja import, uprawa i sprzedaż transgenicznych odmian warzyw, w tym kukurydzy MO nr 810, opracowanej przez największego na świecie producenta i dostawcę produktów GMO, firmę Monsanto (USA), są zakazane. Sytuacja jest na tyle poważna, że nawet w samych Stanach Zjednoczonych myśli się o problemie zachowania zdrowia i odmawianiu jedzenia transgenicznego.
W Rosji dopuszczono do użytku niektóre odmiany produktów transgenicznych, w tym kilka odmian soi, ziemniaków, kukurydzy, buraków i ryżu.
