Na cieście kefirowym pizza okazuje się przewiewna, miękka i rozpływająca się w ustach. Skład ciasta nie wymaga dużej ilości składników. Jest łatwy, prosty i co najważniejsze szybki w przygotowaniu. Do smaku można użyć dowolnego nadzienia.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 0,5 kefiru
- - 500 g mąki
- - ½ łyżeczki Soda
- - 1 łyżeczka Sahara
- - sól dla smaku
- Do wypełnienia:
- - kiełbasa (dowolna)
- - pomidory
- - ser
- - Keczup
- - majonez
- - przyprawa do pizzy
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
W misce wymieszaj kefir, cukier, sól i sodę. Dobrze wymieszaj, stopniowo dodając mąkę. Jeśli kefir jest zbyt płynny, można spożyć więcej mąki. Zagnieść ciasto, aż przestanie się kleić. Ciasto powinno być miękkie. Pozostaw do zaparzenia, przykryj serwetką.
Krok 2
Na nadzienie posiekaj kiełbasę, pomidory i posiekaj zioła. Ułóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i lekko posmaruj masłem. Ciasto rozwałkować, lekko oprószyć mąką i ułożyć na blasze do pieczenia.
Krok 3
Posmaruj ciasto keczupem i majonezem i posyp przyprawami. Posyp kiełbasą, pomidorami, posyp ziołami i tartym serem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw pizzę na 30-40 minut. Pokrój pizzę, póki jest jeszcze gorąca.
