Włosi wynaleźli pizzę i cały świat zaczął eksperymentować. Ile osób, tyle przepisów. Ciekawy smak uzyskuje się z pizzy z rosyjską kiełbasą. A jeśli wylejesz go z samodzielnie przygotowanym majonezem na wierzchu, okaże się nie tylko smaczny, ale także zdrowy.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu
- 1. Mąka 2 3/4 szklanki
- 2. Ciepła woda 1 szklanka
- 3. Rozpuszczalne drożdże 1 łyżeczka
- 4. Cukier 1 łyżka stołowa
- 5. Sól 1/2 łyżeczki
- Do wypełnienia
- 1. Oliwki drylowane
- 2. Ser
- 3. Rosyjska kiełbasa
- 4. Pomidory
- 5. Łuk
- 6. Przyprawa „Zioła kuchni włoskiej”
- Na majonez
- 1.2 jajka
- 2. Oliwa z oliwek
- 3. 1/2 łyżeczki musztardy
- 4. 1/4 łyżeczki soli
- 5. Cukier 1/4 łyżeczki
- 6. Sok z cytryny 1 łyżeczka
Instrukcje
Krok 1
Wlej szklankę ciepłej wody i rozpuść w niej drożdże, sól i cukier. Pozwól mu parzyć przez 5-7 minut.
Krok 2
Przesiej mąkę do małej miski.
Krok 3
Zagnieść ciasto z przesianej mąki i ugotowanej wody z drożdżami
Krok 4
Ugniataj ciasto, aż przestanie przyklejać się do rąk. Gotowe ciasto posmaruj oliwą z oliwek i umieść w ciepłym miejscu na 30-40 minut.
Krok 5
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na nadzienie.
Krok 6
Wytnij je tak, jak lubisz.
Krok 7
Weź składniki na majonez. Jajka rozbić, dodać musztardę, cukier, sól i sok z cytryny. Ubijaj mikserem, aż mieszanina się rozjaśni. Kontynuuj ubijanie i powoli dodawaj oliwę z oliwek. Masa powinna zgęstnieć.
Krok 8
Gdy ciasto wyrośnie, połóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i rozciągnij na całej powierzchni.
Krok 9
Na cieście równomiernie rozłożyć ugotowane składniki: kiełbasę, cebulę, oliwki i pomidory. Po wierzchu natrzyj ser i posyp ziołami.
Krok 10
Zalej pizzę majonezem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Krok 11
Gotową pizzę należy wyjąć z blachy do pieczenia i pokroić w plastry.
