Pizza z pesto i kiełbasą to jedna z najpopularniejszych pizz w menu pizzerii. Można go jednak ugotować w domu, równie dobrze się wyjdzie.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g szpinaku
- - 2 ząbki czosnku
- - 50 g parmezanu
- - 50 g orzeszków piniowych
- - szczypta soli
- - szczypta pieprzu
- - 130 ml oliwy z oliwek
- - 1 włoska kiełbasa
- - pół papryki
- - 250 g mozzarelli
Instrukcje
Krok 1
W robocie kuchennym wymieszać parmezan, szpinak, orzeszki pinii, czosnek, sól i pieprz.
Krok 2
Ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj olej bez wyłączania kombajnu. Odłożyć na bok.
Krok 3
Podgrzej 1 łyżkę. łyżkę oleju na patelnię i włóż do niej kiełbasę. Rozgniatać drewnianą łyżką i dusić przez około 4 minuty, aż się zrumienią. Następnie zdejmij z patelni i odstaw na chwilę.
Krok 4
Umieść czerwoną paprykę na patelni. W razie potrzeby dodaj trochę oleju i szczyptę soli.
Krok 5
Nałóż pesto równomiernie na spód pizzy.
Krok 6
Wszystko posyp tartym serem.
Krok 7
Następnie dodaj kiełbasę i ponownie posyp serem.
Krok 8
Na wierzch posyp pieczoną papryką.
Krok 9
Ponownie posyp serem.
Krok 10
Piecz pizzę przez 10-15 minut. Następnie wyjmij, pokrój na kawałki i podawaj.
