Pizza od dawna jest popularnym daniem w Rosji. Można go zamówić w pizzerii, skosztować w restauracjach. Realistyczne jest również robienie pizzy w domu. Najprostszym sposobem jest pizza z kiełbasą i pieczarkami.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna 2, 5 szklanek;
- - 1 łyżeczka cukru;
- - drożdże suszone 5 g;
- - woda 1 szklanka;
- - olej roślinny;
- - jajko kurze 1 szt.;
- - sól 1 szczypta;
- Do wypełnienia:
- - kiełbasa mleczna 250 g;
- - świeże pieczarki 250 g;
- - cebula 1 szt.;
- - ocet 1 łyżka. łyżka;
- - 1 łyżeczka cukru;
- - 3 ząbki czosnku;
- - twardy ser 150 g;
- - keczup 2 łyżki. łyżki;
- - majonez 2 łyżki. łyżki;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Drożdże wymieszać z cukrem i rozpuścić w szklance wody. Pozostaw na 30 minut. Mąkę przesiać do miski, dodać jajko, olej roślinny, sól i suszone drożdże. Zagnieść ciasto, odstawić na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce.
Krok 2
Okrągłe naczynie do pieczenia posmarować masłem, ułożyć ciasto. Spłaszcz go na całym kształcie. Pieczemy 5 minut w 180 stopniach.
Krok 3
Cebulę pokroić w półpierścienie. Marynować w soli, cukrze i occie. Pozostaw na 10 minut. Kiełbasę i pieczarki pokroić na małe kawałki. Smażyć na oleju roślinnym przez 3-4 minuty.
Krok 4
Aby uzyskać sos, wymieszaj ketchup, wodę i zmielony czosnek. Ciasto polać sosem, włożyć cebulę, następnie pieczarki i kiełbasę. Zrób grill z majonezem, posyp tartym serem na wierzchu. Piec 7-8 minut w 180 stopniach.
