Aromatyczny gulasz grzybowy z brokułami, kalafiorem i białą kapustą docenią wszyscy miłośnicy pysznego domowego jedzenia.
Czy to jest to konieczne
- - świeże grzyby - 300 g;
- - kapusta - 300 g;
- - brokuły - 300g;
- - kalafior - 300 g;
- - olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- - śmietana - 0,5 szklanki;
- - sól, pieprz, zioła.
Instrukcje
Krok 1
Kalafior i brokuły podzielić na różyczki. Białą kapustę posiekać, posolić i lekko zapamiętać rękoma. Świeże pieczarki ugotować do miękkości i pokroić w plasterki. Kalafior sparzyć we wrzącej wodzie przez kilka minut.
Krok 2
Smaż grzyby na oleju roślinnym, a następnie dodaj do nich całą kapustę i wszystko wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko razem przez 10 minut.
Krok 3
Śmietanę wymieszać z połową szklanki wody, solą i doprawić pieprzem. Wlej miksturę do kapusty z grzybami i gotuj przez kolejne 10 minut. Gotowe danie obficie posyp ziołami i podawaj na gorąco.
