Kurczak zapiekany z ziemniakami to bardzo proste i smaczne danie. Kurczak okazuje się apetyczny i soczysty, a chrupiące ziemniaki są świetnym dodatkiem do niego jako dodatek.
Czy to jest to konieczne
-
- kurczak - 1 sztuka;
- adjika kaukaski - 2-3 łyżki stołowe;
- sól - 1 łyżka stołowa;
- ziemniaki - 5-6 sztuk;
- folia do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie opłucz tuszkę kurczaka, pozwól wodzie spłynąć, osusz suchą, czystą szmatką i natrzyj solą z zewnątrz i wewnątrz. Następnie przykryj ostrą adżyką ze wszystkich stron, włóż do głębokiego kubka, przykryj pokrywką, włóż do lodówki i zostaw na noc.
Krok 2
Obficie posmaruj kurczaka majonezem, ostrożnie zawiń w dwie warstwy folii do pieczenia, połóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 1,5 godziny.
Krok 3
Następnie bez wyłączania piekarnika wyjmij blachę do pieczenia, połóż ją na kuchence i otwórz folię. Ważne jest, aby w procesie dalszego pieczenia kurczak uzyskał złotobrązową skórkę.
Krok 4
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w grube krążki lub kostki i układamy wokół kurczaka na folii, aby sok nie wylewał się na blachę do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec przez kolejne 30 minut. Nie ma potrzeby solić ziemniaków, będą idealnie nasycone bulionem wypływającym z kurczaka.
Krok 5
Kurczak pieczony na gorąco w adżyce podawać z ziemniakami.
Krok 6
Przygotuj lekką sałatkę lub świeże warzywa jako dodatek do tego dania.
