Często kreacje kulinarne, zwłaszcza słodkie, chcesz jakoś ozdobić, dodać im smaku. W takim przypadku proponuję zrobić krem z prostej pianki.
Czy to jest to konieczne
- - pianki - 2-3 szt;
- - masło - 100 g.
Instrukcje
Krok 1
Masło wyjmujemy z lodówki i odstawiamy. Nie dotykaj go, dopóki nie zmięknie. Gdy to nastąpi, podziel olej na 2 równe części.
Krok 2
Podzielić pianki na połówki i umieścić w filiżance. W tej formie wyślij go do kuchenki mikrofalowej. Powinien tam pozostać przez 30-40 sekund. Ten czas wystarczy, aby ptasie mleczko puchło i stało się miękkie. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, możesz ją roztopić w kąpieli wodnej.
Krok 3
Ubij spuchnięte pianki mikserem, jednocześnie nie zapomnij stopniowo, małymi kawałkami, dodawać do nich zmiękczone masło. Na tym etapie gotowania dodaj tylko jedną część oleju, czyli połowę.
Krok 4
Weź miskę większą niż ta zawierająca kremową mieszankę pianki i napełnij ją zimną wodą. Miskę z masą włożyć do miski z wodą i dalej ubijać przez kolejne 5 minut, dodając resztę masła. Krem z pianki marshmallow jest gotowy! Zapraszam do podania go do stołu z naleśnikami, ciastami i wypiekami.
