Sałatka z fasoli z tuńczykiem i selerem należy do kuchni włoskiej. Dzięki aromatycznemu dressingowi sałatka staje się jeszcze smaczniejsza! Możesz urozmaicić przepis, dodając świeży szpinak lub marynując cebulę w occie.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 4 szklanki fasoli cannellini;
- - 340 g tuńczyka w puszce;
- - 2 łodygi selera;
- - 1 cebula;
- - 2 cytryny;
- 1/2 szklanki oliwek bez pestek
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- - 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki;
- - sól morska, świeży pieprz mielony.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj swój włoski sos sałatkowy. Aby to zrobić, wymieszaj sok z dwóch cytryn, oliwę z oliwek, posiekaną pietruszkę, pieprz, sól w głębokim pojemniku. Podczas przygotowywania sałatki sos będzie się nasycał.
Krok 2
Połącz fasolę i posiekany seler w głębokiej misce. Oliwki pokroić w plasterki, dodać do fasoli.
Krok 3
Cebulę pokroić w półpierścienie. Na tym etapie cebulę można w razie potrzeby parzyć wrzącą wodą.
Krok 4
Odcedź sok z tuńczyka, rybę połam na małe kawałki. Dodaj do fasoli.
Krok 5
Pozostałą sałatkę fasolową doprawić - wlać dressing, delikatnie wymieszać. Przygotowaną sałatkę układamy w porcjowane talerze, podawaj od razu.
