Lecznicze właściwości malin znane są od czasów starożytnych. Niezwykle słodki i smaczny, wywoływał przyjemne skojarzenia, z których zrodziło się słynne powiedzenie: „nie życie, ale maliny”.
Odmiany ogrodowe malin uprawiane są w wielu krajach. Ta jagoda jest niesamowicie zdrowa i zawiera ogromną ilość cennych substancji i witamin. Najbliższymi krewnymi jagody są jeżyny, łąki, maliny moroszki. Wśród odmian znajdują się maliny różowe, żółte, białe i czarne, a składem chemicznym praktycznie nie różnią się od zwykłych czerwonych jagód. Istnieją tak zwane odmiany trwałe, które owocują przez cały sezon.
Krzewy malinowe osiągają wysokość do półtora metra, należą do rodziny Rosaceae. Drobne, śnieżnobiałe kwiaty malin mają bardzo lekki aromat. Jagody na krzakach dojrzewają nierównomiernie.
Maliny zawierają kwasy organiczne (jabłkowy, malinowy, cytrynowy), substancje barwiące, garbnikowe i pektynowe, a także dużą ilość makro- i mikroelementów. I oczywiście cała kolekcja witamin: A, C, PP, B1, B6, B9. To nie jest pełna lista substancji, w które bogata jest jagoda. Wszystkie substancje zawarte w malinach są w pełni przyswajalne przez organizm, wzmacniając układ odpornościowy.
Maliny stosowane są jako najpewniejszy lek na przeziębienia oraz jako środek przeciwgorączkowy w stanach gorączkowych i nerwobólowych. Owoce wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, stabilizują ciśnienie krwi, są przyjmowane na anemię, nieżyt żołądka, wrzody żołądka.
Efekt leczniczy zapewniają nie tylko jagody, ale także inne części rośliny: liście, korzenie, gałęzie, kwiaty. Służą do przygotowywania wywarów, naparów, herbat, maści, które mają właściwości przeciwzapalne i pomagają w leczeniu infekcji wirusowych. W przypadku osłabionego ciała lepiej jest użyć soku malinowego, ponieważ jest on znacznie łatwiejszy do wchłaniania niż jagody, a korzyści nie są mniejsze.
Sok malinowy powinien być bardzo ostrożny przez osoby z niskim ciśnieniem krwi i reakcją alergiczną na ten produkt. Niepożądane jest stosowanie soku na dnę moczanową i zapalenie nerek.
Maliny są doskonałym surowcem na dżemy, dżemy, kompoty. Świeży sok można wykorzystać do przygotowania koktajli. W przypadku półfabrykatów jagoda jest suszona, mrożona (wszystkie przydatne substancje są zachowane), mielone z miodem lub cukrem i wytwarzany syrop.
Dla tych, którzy śledzą figurę, maliny można jeść bez ograniczeń, ponieważ są niskokaloryczne. Owoce są wolne od tłuszczu, sodu i cholesterolu, a wysoka zawartość błonnika i manganu sprawia, że są niezastąpioną pomocą w problemach trawiennych i nadwadze. Lekarze zalecają spożywanie co najmniej dwóch kilogramów malin na sezon.
Tak wspaniały produkt jak malina nie może pozostać na uboczu od kosmetologii. To doskonały produkt pielęgnacyjny znany ludzkości od niepamiętnych czasów.
Odwary z liści i jagód pomagają przy trądziku i wzmacniają włosy. Suszone nasiona jagód stosowane są jako delikatny peeling, który nie tylko złuszcza naskórek, ale także odżywia go, czyniąc go elastycznym i jedwabistym. Olej z pestek malin chroni komórki przed uszkodzeniami słonecznymi. Maseczki owocowe oczyszczają skórę z plam starczych, oczyszczają i wygładzają, wygładzają zmarszczki, zwalczają oznaki starzenia.
Maliny to ulubiona jagoda, która zajmuje godne miejsce na osobistych poletkach i pod względem ich znaczenia zajmuje trzecie miejsce po truskawkach i czarnej porzeczce.
