Zbliża się Nowy Rok, a każda gospodyni prawdopodobnie już myśli o tym, co przygotować na świąteczny stół. Oczywiście jest wiele przepisów, ale jak zwykle chcemy ugotować coś wyjątkowego. I tutaj, moim zdaniem, jeden z odpowiednich przepisów.
Czy to jest to konieczne
- - 12 dużych świeżych grzybów;
- - 1 łyżka oliwy z oliwek;
- 1/4 szklanki dojrzałych oliwek bez pestek, pokrojonych w krążki
- - 2 pomidory pokrojone w kostkę;
- - 2 łyżki suszonej bułki tartej;
- - 2 szklanki rozdrobnionego sera feta;
- - 2 drobno posiekane ząbki czosnku;
- - 1/8 łyżeczki soli;
- 1/2 łyżeczki suchego pokruszonego oregano
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest rozgrzanie piekarnika do 220 stopni. Bierzemy blachę do pieczenia i smarujemy ją olejem roślinnym, a następnie odkładamy na chwilę. Następnie wykorzystywane są nasze grzyby. Należy je bardzo dokładnie wypłukać, następnie odciąć i zdjąć nogi. Nie będziemy ich już potrzebować. Następną rzeczą do zrobienia jest posmarowanie każdej czapki grzyba oliwą z oliwek i umieszczenie ich na przygotowanej blasze do pieczenia czapkami do dołu. Całość wkładamy do piekarnika na 5 minut, po czym wyjmujemy i kładziemy grzyby na ręczniku papierowym, tylko drugą stroną. Jest to konieczne, aby mogły spuścić cały płyn, który powstał podczas ich pobytu w piekarniku.
Krok 2
Teraz zacznijmy przygotowywać nadzienie. Bierzemy głęboki talerz i mieszamy tam wszystkie powyższe składniki, a mianowicie: ser, pomidory, oliwki, bułkę tartą, czosnek, pieprz, oregano, sól.
Krok 3
Następnie do pieczarek wkładamy nasze nadzienie. Do tego musisz użyć łyżeczki. Wypełnienie należy nałożyć tak, aby na górze znajdował się mały suwak. Zwróć uwagę na mały! W przeciwnym razie całe nadzienie wyląduje na blasze do pieczenia. Połóż grzyby na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Przystawkę pieczemy około 10 minut w temperaturze 220 stopni. Pieczarki faszerowane po grecku podawać lekko schłodzone. Smacznego! Powodzenia!
