Dieta paleo jest dość powszechną dietą. Najpopularniejszym składnikiem jest kalafior, może zastąpić niektóre zboża i warzywa w różnych potrawach. W tym przepisie kalafior zastępuje ryż.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów kalafiora;
- - 200 gramów borowików;
- - 1 cebula;
- - 1 jajko;
- - 1 pomidor;
- - 1/2 łyżki. l. mięta i bazylia;
- - pieprz i sól do smaku;
- - 1 łyżeczka sos sojowy.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki: pomidor, pieczarki, cebulę, kalafior.
Krok 2
Kalafior podzielić na małe różyczki, posiekać blenderem i przełożyć do głębokiej miski.
Krok 3
Pieczarki dokładnie opłucz i wykonaj procedurę tak samo jak w przypadku kalafiora, czyli posiekaj i przenieś do osobnego pojemnika.
Krok 4
Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
Krok 5
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę, podsmażyć do miękkości.
Krok 6
Do cebuli dodaj posiekane pieczarki, wszystko wymieszaj. Smażyć, aż pieczarki będą złocistobrązowe.
Krok 7
Dodaj kalafior. Dopraw solą, pieprzem i sosem sojowym. Kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć minut pod przykryciem.
Krok 8
Pomidora pokroić w kostkę.
Krok 9
Na małej patelni usmażyć roztrzepane jajko, a następnie pokroić w paski.
Krok 10
Wyjmij patelnię z pieca, dodaj posiekane jajko, miętę, bazylię, pomidor. Dobrze wymieszaj.
