Sercem tortu Food of the Gods jest miękka skórka i apetyczny krem składający się ze skondensowanego mleka i masła, dlatego jego smak zachwyci miłośników obfitych słodyczy. Ze względu na to, że macza się co najmniej 8-10 godzin, ciasto staje się bardzo wilgotne, miękkie i po prostu rozpływa się w ustach.
Ciasto „Jedzenie Bogów”
To ciasto było bardzo popularne w czasach, gdy ciasta wypiekano głównie w domu. W popularności można go porównać do „Napoleona”, „Mrowiska” czy „Smetannika”. Jednak to ciasto wciąż jest bardzo często przygotowywane przez miłośników domowych wypieków. Pojawiło się wiele jego odmian. Jedni nakładają na ciasto całą masę kremową, inni naprzemiennie kilka ciastek i warstw kremu, niektórzy robią to w tradycyjnym cylindrycznym kształcie, inni tworzą szkiełko.
Możesz dodać swoją wyobraźnię do dekoracji „Food of the Gods”.
Całość można polać czekoladą, górę posmarować lukrem, a boki posypać okruchami biszkoptów, całość posmarować kremem i posypać orzechami. Tak czy inaczej, skończysz z pysznym deserem.
Składniki
Aby zrobić ciasto na ciasto, będziesz potrzebować:
- 2 jajka;
- 1 szklanka cukru;
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany;
- 1/2 szklanki orzechów;
- 2 szklanki mąki;
- 1 łyżeczka Soda.
Do kremu weź:
- 400 ml mleka skondensowanego;
- 200 gramów masła;
- 4 łyżeczki kakao w proszku.
Istnieje wariant ciasta „Food of the Gods”, w którym warstwa startych jabłek na drobnej tarce jest rozprowadzana między dolnym ciastem a warstwą kremową. To sprawia, że ciasto jest jeszcze bardziej delikatne, ponieważ jabłka uwalniają sok, który dodatkowo nasyca spód ciasta.
Przygotowanie
Jajka ubić z cukrem, dodać śmietanę i ponownie dobrze ubić. Do ciasta wsypać drobno posiekane orzechy, mąkę i sodę oczyszczoną, dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto włóż do naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem roślinnym lub margaryną. Piec w 180°C przez 40 minut. Następnie pozostawić ciasto do ostygnięcia podczas przygotowywania kremu.
Podgrzej masło, aż stanie się miękkie, mieszaj skondensowane mleko w małych porcjach. Następnie ostrożnie dodaj kakao i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
Wizualnie podziel schłodzone ciasto na 3 części. Pokrój tak, aby góra była 2/3 wysokości ciasta, a jedna trzecia pozostała na dole. Włóż dolną połowę do formy z rozdwojonymi bokami i posmaruj kremem. Wierzch bardzo drobno posiekać, trochę zostawić do dekoracji, a resztę wymieszać z pozostałą śmietaną. Ułóż powstałą masę na dnie ciasta i spłaszcz. Następnie wyjąć deser do zastygnięcia i namoczyć w lodówce na 8-10 godzin.
Gotowe ciasto posyp okruchami i posiekanymi orzechami. Możesz również pokryć ciasto startą czekoladą i posypać kawałkami owoców.
