Zapiekanka rożkowa to bardzo smaczne i sycące danie, które można przygotować na śniadanie dla swojej rodziny. Danie można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz zabrać ze sobą kawałek zapiekanki do pracy i zjeść przekąskę na popołudniową przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g rogów;
- - 400 g marynowanych grzybów;
- - 200 g wędzonej kiełbasy;
- - 3 szt. jajka
- - 200 ml śmietany (lub śmietany);
- - sól i pieprz do smaku;
- - 1 łyżka. ghee;
- - bułka tarta.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać wodę, posolić i zagotować. Dodaj rogi, dodaj olej roślinny i gotuj przez 5 minut. Umieść szyszki w durszlaku i spłucz zimną wodą.
Krok 2
Przygotowaną formę nasmaruj olejem. Pieczarki kroimy w plastry, kiełbasę w drobne kawałki, jak na Olivierze.
Krok 3
Połącz rogi z pieczarkami i kiełbasą, rozprowadź równomiernie w formie.
Krok 4
Przygotuj opatrunek. Połącz mleko, jajka, ubij mikserem. Dodaj pieprz, sól (możesz użyć przypraw do makaronu) i wlej tę mieszankę do naczynia w formie. Posyp bułką tartą i zalej zapiekankę ghee.
Krok 5
Umieść naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku (do 40 stopni) i piecz zapiekankę z rogów przez około 30-40 minut. Posyp gotowe danie świeżym koprem na wierzchu.
