Ciasteczka robione własnymi rękami będą doskonałym dodatkiem do picia herbaty lub przyjacielskich spotkań. Istnieje bardzo prosty i szybki sposób na zrobienie ciasteczek, które zrobią wrażenie na Tobie, Twojej rodzinie i przyjaciołach.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 łyżka. solanka;
- 1 łyżka. Sahara;
- 5 łyżek. l. olej roślinny;
- 0,5 łyżeczki Soda;
- mąka;
- 100 g orzechów;
- 100 g rodzynek;
- cynamon na czubku noża.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszać w solance, oleju roślinnym i cukrze. Dodaj sodę oczyszczoną, cynamon, orzechy i rodzynki. Ogórki konserwowe lub ogórki konserwowe. Tylko powinien być świeży, nie mieć obcych nieprzyjemnych zapachów. W przeciwnym razie smak ciastek ulegnie pogorszeniu. Orzechy można dobierać według własnego gustu - orzechy włoskie, laskowe, ziemne, migdały, orzechy nerkowca.
Krok 2
Możesz również zrobić dwa rodzaje ciastek - osobno z orzechami i osobno z rodzynkami. W razie potrzeby jako nadzienie użyj innych składników - suszonych moreli, maku, sezamu, słonecznika itp.
Krok 3
Otrzymaną masę podziel na 2 części i do każdej z nich dodaj swoje nadzienie. Następnie przesiać mąkę przez sito i zagnieść ciasto. Powinien być miękki, ale jednocześnie nie przyklejać się do stołu ani dłoni. Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki na 10-15 minut.
Krok 4
Następnie rozwałkuj ciasto na warstwę. Smak ciastka będzie zależał od jego grubości. Cienko rozwałkowany cukierek będzie chrupiący i kruchy. Jeśli zrobisz go o grubości około 1 do 2 cm, wnętrze przysmaku będzie miękkie i bardziej przypomina piernik. Co więcej według własnego gustu - wybierz sam.
Krok 5
Wytnij ciasteczka z ciasta. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnych foremek do ciasta, szklanki o ostrych krawędziach lub po prostu pokroić nożem ciasto w zgrabne geometryczne kształty. Każde ciasteczko w środku nakłuć kilka razy widelcem.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut. Gdy tylko smakołyk nabierze pięknego rumianego koloru, wyjmij go z piekarnika, przenieś na talerz i przykryj czystym ręcznikiem. Niech lekko ostygnie. W razie potrzeby posyp ciasteczka cukrem pudrem.
Krok 7
Gdy ciasteczka ostygną, zaparz świeżą, aromatyczną herbatę. Przysmak podawaj z dżemem, konfiturą miodową lub mlekiem skondensowanym.
