Ciasta domowej roboty nie można porównać do tych kupionych w smaku. Jednak wiele gospodyń domowych zostaje zatrzymanych przez długi i skomplikowany proces gotowania. Ale na szczęście istnieje wiele przepisów, na przykład ciasteczka, których produkcja od wyrabiania ciasta do podania gotowego produktu na stół zajmuje nie więcej niż pół godziny.
Czy to jest to konieczne
-
- W przypadku szybkich ciastek kruche:
- - 125 g masła;
- - 0,5 szklanki cukru;
- - 1 szklanka mąki;
- - cukier puder do smaku.
- Na szybkie ciasteczko owsiane:
- - 3 szklanki Herkulesa „Ekstra”;
- - 200 g masła;
- - 1 szklanka cukru;
- - 2 jajka;
- - 1, 5 szklanek mąki;
- - 1 łyżeczka. Soda;
- - 0,5 łyżeczki Sól.
- Na szybkie ciastko biszkoptowe:
- - 1 szklanka mąki;
- - 1 szklanka cukru;
- - 3 jajka.
- Na szybkie ciastko serowe:
- - 2 sery topione;
- - 1 jajko;
- - 0,5 szklanki cukru;
- - 2 szklanki mąki;
- - 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Szybkie ciasteczko kruche
Zmiękczone masło i cukier ubić mikserem na gładką masę. Dodaj przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj ciasto. Powinien być wystarczająco elastyczny i nie kleić się do dłoni.
Krok 2
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką desce na warstwę grubości 1 cm, figurki wyciąć foremkami lub pokroić w paski. Przełóż ciasteczka na blachę do pieczenia, posyp cukrem pudrem i wstaw do lodówki na 5-10 minut. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut na złoty kolor.
Krok 3
Szybkie ciasteczka owsiane
Roztopione masło, jajka, cukier, sodę oczyszczoną i sól wymieszaj mikserem. Następnie dodaj płatki owsiane i mąkę. Dokładnie zagnieść ciasto. Gotowe ciasto rozwałkuj na kulki o średnicy nie większej niż 4 cm, a następnie lekko dociśnij, aby uformować kulki w tortille.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do +180 stopni. Przełóż ciasteczka na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15 minut. Następnie pozostaw ugotowane ciastka owsiane do ostygnięcia na 10 minut i wyjmij z blachy do pieczenia.
Krok 5
Szybkie ciastko biszkoptowe
Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj żółtka z cukrem, a białka ubij na mocną białą pianę. Połącz żółtka z przesianą mąką. Następnie dodać białka i delikatnie zagnieść ciasto łyżką, pracując od dołu do góry.
Krok 6
Wyłóż ciasto małymi porcjami na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia. Pieczemy 15 minut do miękkości w piekarniku nagrzanym do +180 stopni.
Krok 7
Szybkie herbatniki serowe
Zetrzeć wstępnie zamrożone przetworzone twarogi. Dodaj cukier, jajko, proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną w occie. Dodać mąkę i dokładnie zagnieść ciasto.
Krok 8
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę o grubości nie większej niż 7 mm. Wytnij figurki i przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka w rozgrzanym piekarniku w temperaturze +200 stopni przez 10-15 minut na złoty kolor.
