Sałatka „obfita” przypadnie do gustu tym, którzy lubią sałatki z majonezem i mięsem. Sałatka będzie doskonałą zimną przystawką na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - serce wołowe 400 g
- - marchewki 2 szt.
- - jajko 3-4 szt.
- - ogórki kiszone 300 g
- - cebula - 2 duże kawałki.
- - majonez
- - olej roślinny 1 łyżka. łyżka
Instrukcje
Krok 1
Opłucz serce i zagotuj. Ugotuj marchewki osobno. Oba produkty schłodzić, zetrzeć lub pokroić w bardzo drobną kostkę. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na złoty kolor w oleju roślinnym. Jajka ugotować na twardo, obrać i oddzielić białka od żółtek.
Krok 2
1/2 tartego lub posiekanego mięsa ułożyć na dnie salaterki, posmarować majonezem. Umieść 2/3 usmażonej cebuli na wierzchu mięsa z majonezem. Na wierzchu - ugotowane białko utarte na grubej tarce (połowę zostaw na później). Delikatnie posmarować majonezem.
Krok 3
Ogórki kiszone zetrzyj na grubej tarce, lekko wyciśnij, odcedź płyn. Połowę ogórków nałożyć na białko, posmarować majonezem. Obierz i zetrzyj ugotowane marchewki, ułóż na wierzchu poprzednich warstw. Wlej pozostałe ugotowane białko na wierzch, lekko posmaruj majonezem.
Krok 4
Włóż pozostałe mięso, rozprowadź, posmaruj majonezem. Na wierzch polać pozostałą usmażoną cebulą. Na wierzchu cebuli znajdują się pozostałe ogórki kiszone. Posmaruj majonezem i posyp tłuczonym lub startym żółtkiem. Sałatkę można udekorować natką pietruszki.
Krok 5
Gotowe danie umieść w zimnym miejscu na 2-3 godziny, aby sałatka była dobrze nasycona majonezem. Teraz można go podać.
