Ciasto śliwkowe cynamonowe to pyszny i prosty deser o niezapomnianym zapachu. Ciasto ma mocny i przyjemny aromat oraz delikatną i kruchą strukturę.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 5 jajek
- - 1 szklanka cukru
- - 1 torebka cukru waniliowego
- - 80 g zmiękczonego masła
- - 1 mała cytryna (skórka i sok)
- - 2 szklanki mąki
- - 1 łyżka proszku do pieczenia
- - 1 szklanka orzechów włoskich (drobno posiekanych)
- Nadzienie:
- - 1 kg śliwek
- - 1 torebka cukru waniliowego
- - 4 łyżki cukru
- - 1 łyżka cynamonu
- - 1 łyżka cukru pudru
Instrukcje
Krok 1
Najpierw umyj śliwki i osusz je. Następnie usuń nasiona i pokrój na ćwiartki. Następnie połączyć cukier, cukier waniliowy, cynamon i dodać śliwki. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Aby przygotować ciasto, weź miskę i ubij białka ze szczyptą soli na puszystą masę.
Krok 3
W osobnej misce w szybkim tempie połącz żółtka, cukier kryształ, cukier waniliowy, aż do uzyskania jasnożółtego. Następnie dodaj roztopione masło i kontynuuj mieszanie przez minutę.
Krok 4
Dodaj sok z cytryny, skórkę, następnie mąkę i na koniec ubite białka. Teraz dodaj nadzienie śliwkowe do ciasta i dobrze wymieszaj.
Krok 5
Ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Krok 6
Ciasto należy piec w piekarniku w temperaturze 200 C przez 30 minut do miękkości. Gotowość możesz sprawdzić za pomocą drewnianego szpikulca.
Krok 7
Po upieczeniu całkowicie ostygnąć, ponieważ ciasto jest bardzo miękkie. Wyjmij z formy i umieść na ruszcie. I dopiero wtedy posyp cukrem pudrem na wierzchu. Pokrój na porcje i podawaj.
Krok 8
Tak delikatny i soczysty deser można podawać z wieczorną herbatą lub poczęstować gości. Smacznego!
