Pierogi to europejski produkt mączny, który zwykle składa się z jaj i mąki. Ale możesz zrobić specjalne pierogi - knedle twarogowe z dodatkiem truskawek.
Czy to jest to konieczne
- - niskotłuszczowy twarożek - 350 gramów;
- - mrożone truskawki - 150 gramów;
- - kasza manna, mąka ryżowa, śmietana - po 50 gramów;
- - kromka białego chleba;
- - jedno jajko;
- - cukier - 20 gramów;
- - skórka pomarańczowa, masło, cukier brązowy - po 1 łyżce stołowej;
- - niskokaloryczna konfitura truskawkowa - 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Jajko wymieszać ze śmietaną, zmiażdżyć kromkę chleba bez skórki. Twarożek przetrzeć przez sito, dodać mąkę, kaszę mannę, cukier granulowany, skórkę pomarańczową, śmietanę. Zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na kilka godzin - w tym czasie mąka ryżowa i kasza manna pęcznieją.
Krok 2
Następnie podzielić ciasto według liczby truskawek, zrobić okrągłe ciastka, włożyć truskawki na środek każdego, połączyć brzegi, zwinąć kulkę.
Krok 3
Gotuj knedle twarogowe we wrzącej wodzie przez dziesięć minut.
Krok 4
Na patelni roztopić masło, dodać brązowy cukier i dżem truskawkowy. Smażyć pierogi w powstałej glazurze. Knedle z twarogiem truskawkowym są gotowe, podawaj gotowe!
