Mięso z kurczaka z grzybami okazuje się delikatne i bardzo smaczne, a także niezbyt kaloryczne.
Delikatny chudy filet z kurczaka pasuje do prawie każdego grzyba. Ale ponieważ grzyby leśne są dość drogie, możesz skorzystać z niedrogiej opcji - pieczarek.
Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować: kilogram fileta z kurczaka, 8 szt. pieczarki świeże lub konserwowe, 350 ml śmietanki 10%, 4 średnie ząbki czosnku, 250 g sera, zioła do smaku (pietruszka, koperek itp.), masło.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić na duże kawałki, pieczarki na plastry (świeże lub całe z puszki). Kurczaka i pieczarki włożyć na patelnię i podsmażyć na maśle. Podczas smażenia kurczaka i grzybów wlej nadzienie: w głębokiej misce drobno posiekaj czosnek, tam trzy serki, dodaj drobno posiekany koperek, pietruszkę (lub inne zioła do smaku), wszystko zalej śmietaną. Wszystko dobrze wymieszaj. Po duszeniu kurczaka z pieczarkami wlać tam przygotowaną śmietanę i gotować na małym ogniu przez kolejne 15 minut.
Przydatna rada: kilogram fileta z kurczaka należy ugotować dla małej rodziny, ale jeśli chcesz ugotować jedną porcję takiego kurczaka duszonego w śmietanie, zmniejsz ilość produktów około trzykrotnie, a najlepiej cztery, jeśli przewiduje się dodatek.
