Czekoladowe fondue to bardzo prosty i pyszny deser wynaleziony w Szwajcarii. Fondue jest idealne na romantyczną kolację przy świecach lub zabawę w dużym towarzystwie.
Podczas serwowania czekoladowego fondue na talerzu połóż plasterki ulubionych owoców: bananów, pomarańczy, jabłek, kiwi oraz małych kostek biszkoptów i pianki. Gotowe fondue można posypać pokruszonymi orzechami.
Fondue je się w ten sposób: na szpikulec nałożyć kawałek owocu lub biszkoptu, zanurzyć w ciepłej masie czekoladowej, po czym można dodatkowo obtoczyć cukierka w wiórkach kokosowych lub startych migdałach. Aby utrzymać pożądaną temperaturę, pod miską fondue zapala się świecę.
Podstawowy przepis na fondue: 200 g gorzkiej czekolady roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, dodać 100 ml śmietany, w razie potrzeby wlać 2 łyżki. trunek.
Jeśli wprowadzisz jakieś zmiany w tym przepisie, otrzymasz różne opcje. Możesz spróbować zrobić czekoladowo-kawowe fondue. Aby to zrobić, weź 200 g gorzkiej czekolady, rozpuść ją, wlej 6 łyżek. mleko skondensowane, dodaj 1 łyżkę. łyżka kawy rozpuszczalnej i 2 łyżki. jakikolwiek mocny alkohol.
Do wykwintnego czekoladowo-pomarańczowego fondue potrzebujesz 200 g czekolady, 150 ml gęstej śmietany, 2 łyżki. sok pomarańczowy i skórka z 1 pomarańczy. Czekoladę rozpuścić w śmietanie, a następnie dodać sok i skórkę z pomarańczy.
Marmurowe fondue wygląda bardzo ładnie. Dla niego 200 g gorzkiej czekolady topi się w 6 łyżkach stołowych. mleko i oddzielnie topi się 50 g białej czekolady. Masę z ciemnej czekolady wlewa się do fondyushnitsa, a na wierzchu można narysować wykałaczką wzory na powierzchni.
Spektakularne fondue-flambé nie pozostawi nikogo obojętnym. Rozpuść 200 g czekolady z 50 ml mleka, dodaj 2 łyżki. łyżki lodów karmelowych lub czekoladowych i dobrze wymieszać. Następnie wlej masę do naczynia do fondue i dodaj 1 łyżkę. rum. Potem przychodzi najbardziej ekscytująca część: musisz przyłożyć zapaloną zapałkę do krawędzi miski fondue i podpalić rum.
Królewskie fondue „Mocha” przygotowywane jest na bazie 200 g mlecznej czekolady, rozpuszczonej w 3 łyżkach stołowych. śmietanka i filiżanka mocnej kawy. Do masy czekoladowej dodaje się szczyptę mielonego cynamonu i w razie potrzeby 3 łyżki. Koniak.
Jeśli nie masz tłustej śmietany, zawsze możesz zastąpić je mlekiem, a w ogóle nie dodawać alkoholu. W każdym razie, nawet jeśli odejdziesz od przepisu, okaże się bardzo smaczne.
