Gotowanie kaszy gryczanej nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Ale zwykłą owsiankę można urozmaicić, dodając do niej świeże grzyby. W takim przypadku przepis wcale nie będzie skomplikowany i zapewniony zostanie szybki dodatek na obiad. Kasza gryczana z grzybami dobrze komponuje się z gulaszami lub kurczakiem.
Czy to jest to konieczne
- - świeże pieczarki 300 g
- - kasza gryczana 1 szklanka
- - cebula 150 g
- - 1 ząbek czosnku
- - olej roślinny
- - sól i pieprz
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Drobno posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę.
Krok 2
Do tego dania najlepiej wziąć świeże grzyby. Grzyby należy umyć i pokroić w niezbyt małe kostki. Pamiętaj, że grzyby usmażą się i staną się jeszcze mniejsze i powinny być wyraźnie widoczne w owsiance.
Krok 3
Aby przygotować przystawkę, potrzebujesz patelni z wysokimi bokami. Wlej do niego trochę oleju roślinnego i smaż na nim cebulę i czosnek przez 3-5 minut. Dodaj pieczarki i smaż wszystko razem przez około 5 minut.
Krok 4
Kasza gryczana opłukać w zimnej wodzie i wlać na patelnię. Wlej tam dwie szklanki wrzącej wody. Odmierz wodę tą samą szklanką co kasza gryczana, aby uzyskać właściwy stosunek. Dodaj trochę pieprzu, soli, wymieszaj i pozostaw naczynie do duszenia, aż kasza gryczana będzie gotowa, a cała woda powinna się wygotować. Owsianka z grzybami będzie gotowa za 15-20 minut.
