Jeśli chcesz zadowolić swoje dzieci lub zjeść romantyczną kolację, przygotuj spaghetti z klopsikami i pysznym sosem pomidorowym.
Czy to jest to konieczne
- 1 średnia cebula
- wołowina lub mielone mięso mieszane - 500 gramów,
- 1 jajko,
- czosnek - 3 ząbki,
- pomidory średnie - 2 szt.,
- pasta pomidorowa - 2 łyżeczki,
- spaghetti - 450 gramów,
- trochę soli i mielonego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw ugotujmy spaghetti.
Do rondla wlej około trzech litrów wody (możesz mieć więcej, przekonaj się sam) i podpal. Dodaj sól i przejdź do klopsików.
Krok 2
Cebulę posiekaj jak najdrobniej (jeśli chcesz, możesz użyć blendera) i wymieszaj z mięsem mielonym, solą i pieprzem, dodaj inne przyprawy do smaku. Ubij trochę jajko i dodaj do mielonego mięsa, wymieszaj i zacznij rzeźbić małe kulki, które zwijamy w mące.
Krok 3
W rondlu rozgrzać dwie łyżki oliwy lub oleju roślinnego i smażyć kulki, gdy tylko pojawi się apetyczna skórka, dodać pomidory pokrojone w drobną kostkę i rozcieńczoną pastę pomidorową. Dodaj przyprawy do smaku.
Krok 4
Zagotuj spaghetti do połowy ugotowanego. Odcedź wodę, dodaj trochę oliwy z oliwek lub masła i soli (nie musisz dodawać soli, musisz najpierw spróbować).
Krok 5
Spaghetti układamy w porcjowane talerze. Każdą porcję polać sosem pomidorowym i ułożyć na wierzchu klopsiki. Opcjonalnie udekoruj ziołami i podawaj z wyborem świeżych warzyw lub sałatką jarzynową.
