Klasyczne naleśniki można podawać osobno lub przygotowywać z różnego rodzaju nadzieniami. Zarówno słodkie, jak i słone składniki mogą być stosowane jako pokarmy uzupełniające.
Czy to jest to konieczne
- - 3 jajka
- - 150 g mąki pszennej
- - olej roślinny
- - Sól
- - masło
- - woda lub mleko
Instrukcje
Krok 1
Połącz jajka, mąkę i śmietanę w jednym pojemniku. Sól mieszankę, jak chcesz. Masę można doprowadzić do jednorodnej konsystencji za pomocą miksera lub trzepaczki.
Krok 2
Do powstałej gęstej mieszanki wlej roztopione masło. Ten składnik można zastąpić zwykłą niegazowaną wodą mineralną. Ponownie dokładnie wymieszaj miksturę.
Krok 3
Przykryj pojemnik półfabrykatem ręcznikiem lub folią spożywczą. Umieść ciasto w ciepłym miejscu na 30 minut. Rozgrzej patelnię nad ogniem i wlej trochę oleju roślinnego, po kilku sekundach dodaj mały kawałek masła.
Krok 4
Gdy masło całkowicie się rozpuści, wlej kilka łyżek ciasta. Obróć patelnię tak, aby mieszanina pokryła całą dolną powierzchnię.
Krok 5
Smaż naleśniki z każdej strony przez 2-3 minuty. Można je podawać posmarowane masłem lub służyć do robienia bułek, naleśników i innych potraw.
