Ten orzeźwiający napój doskonale gasi pragnienie, stając się prawdziwą oazą w skwarze. Lemoniada truskawkowa łączy w sobie wiele bezcennych witamin i minerałów.
Składniki (na 2 porcje):
- Truskawki świeże lub mrożone - 150 g;
- Gorąca woda - 80 ml;
- Świeży sok z cytryny;
- Syrop truskawkowy do smaku
- Schłodzona soda - 400 ml;
- Cukier;
- Świeża bazylia - 1 pęczek;
- Kruszony lód;
- Liście mięty.
Przygotowanie:
- Do koktajlu potrzebujemy syropu truskawkowego. Jeśli nie masz gotowego produktu, przygotowanie go w domu nie jest trudne. Składniki na zapas to woda, cukier i oczywiście truskawki. Dokładnie umyte jagody umieszcza się w małym rondlu, a następnie dodaje się tam czystą wodę. Naczynia są wysyłane do ognia, zawartość gotuje się przez dwadzieścia minut.
- Przejdźmy teraz do lemoniady. Dokładnie spłucz soczyste jagody. W przypadku, gdy mamy do czynienia z półproduktem, truskawki należy rozmrozić, umieszczając je pod strumieniem gorącej wody.
- Opłucz liście bazylii. Zanurz w blenderze z truskawkami i zmiel na gładką masę.
- Rozcieńczyć cukier w gorącej wodzie (wystarczą cztery łyżki). Połącz z pastą truskawkową i zimną wodą sodową. Dodaj syrop do smaku.
- Wyciśnij sok z połówki cytrusów. Dobrze wymieszaj z resztą składników.
- Aromatyczny napój rozdajemy w pięknych szklankach. Rozłóż kostki lodu.
- Na zakończenie dodaj efektowny akcent w postaci świeżej gałązki bazylii, mięty i klina cytryny.
Najlepsza lemoniada truskawkowa jest gotowa do spożycia! Pospiesz się, by cieszyć się jego urokliwym widokiem, lekkością i niezapomnianym smakiem!
