Pizza to ulubiony przysmak dorosłych i dzieci. Może być przygotowany jako pełny posiłek lub podawany jako poczęstunek na przyjęciach.
Czy to jest to konieczne
- - Papier do pieczenia.
- Dla testu:
- - woda 1 szklanka;
- - margaryna 40 g;
- - sól 1 łyżeczka;
- - mąka 500 g.
- Nadzienie:
- - Oliwa z oliwek;
- - Ser Dor-blue - 1 plasterek;
- - Parmezan - 1 plasterek;
- - ser Fontina - 1 plasterek;
- - Ser Mozzarella - 1 plasterek;
- - przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto. Przesiej mąkę, wymieszaj wodę z solą i stopniowo dodawaj do niej przesianą mąkę. Zagnieść twarde ciasto. Najważniejsze, że nie tworzą się grudki. Rozwałkuj ciasto w kulkę i wyślij do lodówki na 1,5 godziny. Umieść margarynę na środku ciasta i uformuj kopertę, ściskając ją na brzegach.
Krok 2
Posyp dużą ilością mąki na stole i rozwałkuj ciasto w kierunku wzdłużnym, układając je złączem krawędzi w dół. Ciasto złożyć trzy razy i ponownie rozwałkować na długość. Składamy go ponownie trzy razy i wysyłamy do lodówki na 1 godzinę.
Krok 3
Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia i posmarować oliwą z oliwek. Następnie rozprowadzamy sery na spodzie. Pokrój "Mozzarella", "Fontina" i "Dor Blue" na małe kostki, "Parmezan" trzy na grubej tarce. Na pizzę kładziemy ser, dodajemy przyprawy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 4
Pizza jest gotowa, gdy ser się całkowicie roztopi.
