Chrupiące słodkie krakersy z kremowym nadzieniem - delikatny deser o delikatnym smaku. Będziesz mógł upiec ten przysmak z najprostszych składników, a sam proces robienia ciasta i śmietany jest niezwykle prosty.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 130 g;
- - mąka - 250 g;
- - cukier - 50 g;
- - śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- - mleko skondensowane - 1/2 puszki.
Instrukcje
Krok 1
Zmiękcz 100 g masła w temperaturze pokojowej. Dodaj 50 g cukru pudru i 250 g przesianej mąki premium. Zmiel masę, aż będzie gładka. Następnie dodaj 3 łyżki kwaśnej śmietany (lub taką samą ilość gęstej śmietany) i 4 łyżki skondensowanego mleka. Do tego przepisu zdecydowanie musisz znaleźć wysokiej jakości gęste mleko skondensowane. Zagniatamy ciasto. Zwijamy go w kulkę i wysyłamy do lodówki na 30-40 minut.
Krok 2
Aby uzyskać kremową warstwę, połącz pozostałe mleko skondensowane z 30 g miękkiego masła. Zmiel dokładnie do jednorodnej konsystencji za pomocą miksera. Następnie wkładamy do lodówki.
Krok 3
Ugniataj trochę schłodzone ciasto, podziel je na kilka części i rozwałkuj na cienką warstwę nie większą niż 4 mm. Wytnij małe figurki za pomocą foremek, okularów lub okularów. Za pomocą wykałaczki, widelca lub tubki do soku wykonujemy kilka rzędów otworów przelotowych w każdej figurze.
Krok 4
Ciasteczka rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 15 minut – aż pojawi się jasnozłoty odcień.
Krok 5
Gotowe ciasteczka schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie ciasteczka łączymy parami za pomocą wcześniej przygotowanego kremu.
