Zupa z makaronem grzybowym to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie. Zupa jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a wszystkie składniki są jak najbardziej dostępne. Makaron jest bardzo aromatyczny, smaczny i delikatny.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g kurczaka
- - 150 g pieczarek
- - 150 g makaronu
- - 100 g kukurydzy w puszkach
- - 2 jajka
- - 2 łyżki stołowe. l. masło
- - 1 papryczka chili
- - 1 korzeń pietruszki
- - 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do rondla, włóż do niego umyte jajka i mocno zagotuj. Następnie włóż je pod zimną wodę do ostygnięcia. Schłodzone jajka obrać i pokroić w kostkę.
Krok 2
Wlej wodę do rondla, dodaj posiekaną pietruszkę. Kurczaka z makaronem opłucz, pokrój na średniej wielkości kawałki, włóż do rondla, rozgrzej na średnim ogniu i gotuj przez 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
Krok 3
Pieczarki posortować i opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, ułożyć na desce do krojenia i pokroić w kliny. Na patelnię włożyć masło, roztopić, następnie wlać pieczarki, podsmażyć, doprawić solą i pieprzem. Chili umyć, drobno posiekać i włożyć na patelnię. Przykryj patelnię pokrywką, gotuj pieczarki przez 5-7 minut, a następnie przełóż na patelnię.
Krok 4
Dodaj makaron i sos sojowy do rondla, gotuj zupę, aż makaron się ugotuje. Do gotowego makaronu dodać kukurydzę, jajka, sól i pieprz, wymieszać.
Krok 5
Zupę z makaronem przelej do miseczek i podawaj. Opłucz zioła, drobno posiekaj i udekoruj nimi zupę przed podaniem.
