Chcesz ugotować kurczaka w oryginalny sposób? W takim razie to danie jest dla Ciebie. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kurczak;
- - 150 g pieczarek;
- - łyżeczka ziół;
- - 2 cebule;
- - 80 słoniny wieprzowej;
- - 200 g czerwonego wina;
- - skrobia;
- - 10 g masła;
- - czarny pieprz;
- - Sól;
- - curry.
Instrukcje
Krok 1
Weź kurczaka i natrzyj wierzch i wnętrze przyprawą. Włóż warzywa do środka i wyłóż pierś paskami boczku. Umieść piersi kurczaka na patelni.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić na 4 kawałki. Pieczarki opłukać, duże grzyby przekroić na pół. Cebulę i pieczarki zalać czerwonym winem i gotować przez około 10 minut na małym ogniu.
Krok 3
Z powstałego sosu wyjmij pieczarki i cebulę i polej kurczakiem. Następnie wyślij do piekarnika i gotuj przez około 50 minut, od czasu do czasu dolewając sok. Dodaj pieczarki i cebulę i piecz przez kolejne 15 minut.
Krok 4
Połóż kurczaka na półmisku, a obok połóż pieczarki z cebulą. Umieść wszystko w ciepłym miejscu.
Krok 5
Do sosu winnego dodać skrobię i masło. Doprowadź wszystko do wrzenia. Ugotowany sos polać kurczaka.
