Mięso z kurczaka jest często zawarte w różnych sałatkach. Połączenie produktów mięsnych i suszonych owoców nadaje potrawom bogaty, pełny smak. Okazują się pikantne i satysfakcjonujące.
Czy to jest to konieczne
-
- Sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami
- 300 g fileta z kurczaka;
- 150 g suszonych śliwek;
- 100 g orzechów włoskich;
- 5 jaj;
- 2 ogórki;
- 150 g majonezu;
- pietruszka i koperek.
- Sałatka z kurczaka
- suszone śliwki i grzyby
- 200 g suszonych śliwek;
- 1 cebula;
- 200 g mrożonych lub świeżych grzybów;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 400 g filetu z kurczaka;
- 250 g majonezu;
- 3 jajka;
- 250 g świeżych ogórków;
- koperek zielony.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z Kurczakiem i Śliwkami Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Filet z kurczaka umyć pod zimną bieżącą wodą i gotować do miękkości. Mięso pokroić w kostkę lub paski. Jajka ugotować na twardo, obrać i ostrożnie oddzielić żółtka od białek. Zetrzyj żółtka na osobnym talerzu na drobnej tarce. Pokrój wiewiórki w drobną kostkę.
Krok 2
Świeże ogórki umyć, obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę. Dokładnie opłucz śliwki, przykryj gorącą wodą na dwie godziny. Jak tylko zostanie ugotowany na parze, złóż go w durszlak, pozwól wodzie spłynąć. Osuszyć, a następnie drobno posiekać. Orzechy włoskie obrać, drobno posiekać nożem lub posiekać w blenderze. Po przygotowaniu wszystkich składników sałatki ułóż je warstwami.
Krok 3
Weź głęboką miskę. Zacznij układać warstwy z kurczakiem. Nałóż na nią cienką warstwę majonezu. Następnie układać warstwa po warstwie – suszone śliwki, ogórki, białka jajek, orzechy włoskie. Każdą warstwę nasycić majonezem. Sałatkę posyp posiekanymi żółtkami. Ostatnia warstwa, orzechowa, nie natłuszcza, ale udekoruj gałązkami koperku i pietruszki.
Krok 4
Sałatka z kurczaka, suszonych śliwek i grzybów Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Aby to zrobić, ugotuj jajka, zetrzyj je na grubej tarce. Opłucz i zmiękcz suszone śliwki przez 20 minut w gorącej wodzie, a następnie pokrój w paski lub kostkę. Zostaw kilka, aby udekorować sałatkę. Zagotuj filet z kurczaka i podziel na włókna. Cebulę obrać, drobno posiekać. Pieczarki opłucz, posiekaj i usmaż z cebulą na oleju roślinnym. Pokrój ogórki w paski. Umyj zielenie, drobno posiekaj.
Krok 5
Ułóż wszystkie produkty warstwami w następującej kolejności: suszone śliwki, grzyby, kurczak, jajka, ogórki. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Posyp śliwkami i posiekanym koperkiem.
