„Ziemniak” - jedno z najłatwiejszych do przygotowania ciast, ale nie mniej pyszne!
Czy to jest to konieczne
Szklanka mleka (200 mililitrów), 100 g masła, 2 łyżeczki mąki, 2 łyżki cukru, 1 jajko, wanilina - na czubku noża, 300 g kruchych ciasteczek (np. „Jubileusz”), 3 łyżki stołowe kakao, 50 gramów łuskanych orzechów włoskich
Instrukcje
Krok 1
Drobno posiekaj orzechy, posiekaj ciasteczka na okruchy. Połącz ciasteczka z orzechami i dwiema łyżkami kakao.
Krok 2
Do niewielkiej ilości mleka dodaj cukier, mąkę i wanilinę. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka, bez grudek.
Krok 3
Do masy ubić jajko i wymieszać. Podgrzej pozostałe mleko na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu.
Krok 4
Mieszankę jajeczną i mleczną wlać do gorącego mleka cienkim strumieniem, cały czas mieszając.
Krok 5
Gdy mieszanina zgęstnieje, dodaj olej i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Wyłącz ogień.
Krok 6
Do biszkoptów z orzechami i kakao wlewamy gorącą śmietanę.
Krok 7
Uformować ciastka, obtoczyć w pozostałym kakao i wstawić do lodówki na 5-6 godzin.
