Faszerowana cukinia gotowana w powolnej kuchence to nie tylko smaczne danie, ale także zdrowe. W przygotowaniu faszerowanej cukinii wykorzystuje się minimum soli, co jest bardzo korzystne dla naszego organizmu. Tak pyszne danie idealnie nadaje się na obfitą kolację lub lunch.
Czy to jest to konieczne
- - 1 cukinia wystarczająco długa, aby zmieściła się w misce multicooker
- - 250 g różnych mięs mielonych (wieprzowina, wołowina)
- - 2-2, 5 łyżek. Ryż
- - 1 cebula
- - 2 pomidory
- - sól pieprz
- - 1 łyżka oleju roślinnego
- - zioła do dekoracji naczynia
Instrukcje
Krok 1
Cukinię płuczemy pod bieżącą wodą. Następnie odcinamy końce z obu stron i przecinamy je wzdłuż na dwie połówki. Usuń rdzeń łyżką stołową.
Krok 2
Pokrój rdzeń cukinii w kostkę. Opłucz pomidora pod wodą i pokrój na małe kawałki. Cebulę obrać i również pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Wlej wymaganą ilość rafinowanego oleju roślinnego do miski multicookera, czyli 1 łyżkę stołową, i dodaj połowę posiekanych warzyw (cukinia, pomidor, cebula).
Krok 4
Do mięsa mielonego dodać surowy ryż, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Napełnij dwie połówki cukinii mięsem mielonym z ryżem.
Krok 5
Umieść dwie połówki w wolnym naczyniu bezpośrednio na wierzchu warzyw i wlej pozostałą połowę warzyw na wierzch. Włączamy tryb pieczenia. Czas trwania tego reżimu to jedna godzina.
Krok 6
Po sygnale dźwiękowym wyjmujemy gotową cukinię na talerz i wylewamy na wierzch powstały sos warzywny. Na wierzchu posyp świeżo posiekanymi ziołami.
