Zapiekanka z cukinii to niskokaloryczne i łatwe danie. Ta kolacja zachwyci absolutnie każdego.
Czy to jest to konieczne
- -300 g fileta z kurczaka;
- -450 g wołowiny;
- -1 marchewki;
- -2 cebule;
- -3 cukinie;
- -6 jaj;
- -3 pomidory;
- -2 łyżki oleju roślinnego;
- -3 łyżki kwaśnej śmietany;
- -0,5 łyżeczki soli, przyprawy (pieprz czarny, bazylia, rozmaryn, kolendra).
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj mięso mielone. Weź mięso (możesz użyć jednego lub dwóch, według uznania kucharza), umyj i pokrój na kawałki. Następnie przekręć go przez maszynkę do mięsa. Wlej olej do multicookera, pokrój cebulę w krążki i usmaż w trybie „smażenia”. Następnie do smażonej cebuli dodać mięso mielone, marchewki i dalej smażyć masę. Smażyć przez 25 minut. Czas gotowania zależy od charakterystyki mocy multicookera.
Krok 2
Cukinię drobno posiekaj lub zetrzyj na grubej tarce. Dodaj czosnek i cukinię do przygotowanej masy w multicookerze. Posyp przyprawami. Zamieszaj i wyłącz multicooker.
Krok 3
Aby przygotować nadzienie jajeczne, rozbij jajka, dodaj sól i śmietanę. Wymieszaj konsystencję i zalej nią cukinię z mięsem mielonym, które są w multicookerze.
Krok 4
Pokrój pomidory w krążki i ułóż na zapiekance. Włącz tryb pieczenia w multicookerze i gotuj przez 50 minut.
Krok 5
Po ugotowaniu zapiekanki pozostaw do ostygnięcia. Wystudzoną zapiekankę kroimy na porcje, kładziemy na talerz i podamy gościom.
