Czas zebrać kurki i ugotować z nich ogórki kiszone i inne pyszne dania, w tym pasztet i aromatyczną pieczeń.
Czy to jest to konieczne
- Na pasztet:
- - cebula;
- - 3 szklanki kurek;
- - 2 pomidory;
- - 1 lub 2 ząbki czosnku (w zależności od preferencji);
- 2 łyżki stołowe. łyżki twarogu;
- - warzywo lub masło do smażenia;
- - chili i sól (do smaku).
- Do pieczeni:
- - filet z piersi indyka - 800 g;
- - kurki - 400 g;
- - ziemniaki - 5-6 szt.;
- - marchewki - 2 szt.;
- - cebula;
- - śmietana - 300 g;
- - czarny pieprz i sól;
- - kilka gałązek świeżego rozmarynu i kilka liści laurowych.
Instrukcje
Krok 1
Delikatny Pasztet
Na patelni rozgrzać olej i smażyć drobno posiekaną cebulę na piękny złoty kolor. Do cebuli dodać umyte i drobno posiekane kurki, smażyć, mieszając, przez około 10 minut. Na patelnię wyślij pokrojone pomidory i obrany czosnek, a także przyprawy. Smaż przez kolejne 7-10 minut.
Połowę gotowej masy umieścić w blenderze z twarogiem i zmielić na pastę. Połącz pastę z pozostałymi na patelni pieczarkami, wymieszaj i schłódź do temperatury pokojowej. Gotowy pasztet można podawać z krakersami, opiekanymi kromkami chleba, w tartletach. Możesz po prostu jeść łyżką, jeśli chcesz.
Krok 2
Pieczeń aromatyczna
Ziemniaki kroimy na duże kawałki, marchewkę w paski, cebulę w krążki. Kurki należy najpierw gotować przez 10 minut, pozostawić do ostygnięcia i pokroić na średnie kawałki.
ziemniaki, marchewki, cebule i kurki. Śmietanę wymieszać z przyprawami, wlać do miski z mięsem i warzywami, dokładnie wymieszać. Zawartość miski należy rozłożyć między garnki, do każdego garnka dodać gałązkę rozmarynu i liść laurowy, przykryć i piec w piekarniku w temperaturze 180C przez półtorej godziny (zależy to od wielkości garnka).
