Kuchnia włoska słynie z tego, że wszystkie dania w niej zawarte są bardzo satysfakcjonujące, ale jednocześnie niedrogie. Jednym z ulubionych przykładów jest pizza. Inną opcją, którą lubi wiele gospodyń domowych ze względu na swój budżet i doskonały smak, jest włoska sałatka. Dozwolone jest "zbieranie" przystawki z dowolnych produktów znajdujących się w lodówce, nie zapominając oczywiście o zgodności składników. Jeśli nie jesteś jeszcze gotowy na eksperymenty, przygotuj włoską sałatkę zgodnie z poniższymi przepisami.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g makaronu;
- - 300 g chudej szynki;
- - 2-3 szt. pomidory. Jeśli to możliwe, kup małe pomidorki koktajlowe, bardzo ładnie wyglądają w sałatce. Małe pomidory potrzebują 6 szt.;
- - 1 szt. czerwona słodka papryka;
- - 150 g sera. Zasadniczo wystarczy każda odmiana, ale lepiej gotować z mozzarellą;
- - 200 g kukurydzy w puszkach;
- - 2 ząbki czosnku;
- - sól, pieprz opcjonalnie;
- - bazylia lub pietruszka, nie należy dodawać koperku, nie pasuje do włoskiej sałatki;
- - 1 łyżka. l. oliwa z oliwek do gotowania makaronów;
- - Do tankowania potrzebujesz 5 łyżek. l. oliwa z oliwek i 1 łyżka. l. ocet owocowy.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy przygotowywać włoską sałatkę. Przede wszystkim weź mały rondel, napełnij go wodą, dodaj 1 łyżkę. l. Oliwa z oliwek. Zagotuj zawartość garnka.
Krok 2
Makaron wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Producenci często podają, ile trzeba ugotować produktu, aby zrobić go, jak mówią Włosi „al dente” lub „do ust”. Aby uzyskać pyszną włoską sałatkę, ważne jest, aby odpowiednio ugotować makaron.
Krok 3
Gdy makaron się ugotuje, wyrzuć go do durszlaka, pozwól płynowi spłynąć.
Krok 4
Umyj pomidory, usuń szypułkę, pokrój w małe kwadraty. Pomidorki koktajlowe pokroić na 4-6 kawałków w zależności od wielkości. Wiśnie doskonale uzupełniają włoską sałatkę, czyniąc ją jasną.
Krok 5
Umyj pieprz, usuń łodygę, oczyść nasiona. Przygotowane warzywo pokrój w cienkie paski.
Krok 6
Ser, jeśli wybierzesz odmianę twardą, zetrzyj na grubej tarce. Jeśli używasz mozzarelli do przygotowania włoskiej sałatki, pokrój ją na małe kawałki.
Krok 7
Szynkę pokroić w duże kostki, ważne jest, aby jej smak „można było prześledzić” w sałatce.
Krok 8
Otwórz słoik kukurydzy, wyrzuć produkt do durszlaka, pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
Krok 9
Zrób sos sałatkowy. W tym celu połącz oliwę z oliwek i ocet owocowy, dodaj przepuszczony przez prasę czosnek i zmielony pieprz. Wymieszaj składniki.
Krok 10
Połącz ciepły makaron, kukurydzę, przygotowaną paprykę, ser, pomidory i szynkę w głębokiej misce.
Krok 11
Dopraw włoską sałatkę gotowanym sosem. Przed podaniem posyp danie posiekanymi ziołami.
