Czy uważasz, że szczupłe menu jest nudne i nijakie? Wcale tak nie jest. Może być dość ostra i urozmaicona. Tradycyjna włoska sałatka z makaronem Lean pomoże urozmaicić i urozmaicić Twoją dietę.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g pietruszki;
- - jeden ząbek czosnku;
- - 60 g orzeszków piniowych;
- - 250 g pomidorków koktajlowych;
- - sól morska;
- - 50 g parmezanu;
- - 100 g oliwy z oliwek;
- - 250 g makaronu „Rogi”.
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj 250 g makaronu „Rogi”. Na 100 g makaronu musisz wziąć 1 litr wody.
Krok 2
Aby przygotować sos, należy wziąć pietruszkę, odciąć twarde szypułki. Pozostałą część wlej do miski blendera. Dodaj 50 g orzeszków pinii, ząbek czosnku, trochę soli morskiej, łyżkę startego parmezanu i 100 ml oliwy z oliwek. Zmiel wszystko blenderem, aż będzie gładkie.
Krok 3
Smaż pozostałe orzeszki pinii na suchej patelni bez oleju na złoty kolor. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać orzechy, w przeciwnym razie bardzo szybko się spalą.
Krok 4
Pokrój 250 g pomidorków koktajlowych na duże kawałki. Ugotowany makaron przełożyć do osobnej miski, dodać trochę oliwy z oliwek, dodać posiekane pomidorki koktajlowe, polać przygotowanym sosem. Delikatnie wymieszać łyżką.
Krok 5
Przełożyć na talerz, posypać prażonymi orzechami i startym serem. Sałatkę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, wszystko zależy od preferencji smakowych.
