Ciasto sufletowe okazuje się delikatne, niesamowite, lekkie i bardzo, bardzo smaczne. Rozpływa się w ustach i nie sposób oderwać się od zjedzenia takiego przysmaku. Nasączony sufletem. Ma smak bananowy.
Czy to jest to konieczne
- - 5 bananów
- - 5 jajek
- - 250 g cukru pudru
- - 10 żelatyny
- - 1 litr kwaśnej śmietany
- - 50 ml soku z cytryny
- - 5 g wanilii
- - 250 g mąki
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Oddziel żółtka od białek. Białka ubić z 250 g białego cukru, dodać wanilię.
Krok 2
W innej misce wymieszaj żółtka trzepaczką. Połącz je z masą białkową, dodaj sok z cytryny i dodaj mąkę cienkim strumieniem, wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto okaże się cienkie.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia i posyp mąką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 30-40 minut. Upiec tak jeszcze raz.
Krok 4
Zalej żelatynę zimną wodą i odstaw na 30-35 minut.
Krok 5
Wyjmij herbatniki z piekarnika, lekko ostudź i pokrój wzdłuż. Następnie pokrój w kostkę i przekroj na pół. Umieść pierwszy kawałek w formie.
Krok 6
Zrób suflet. Ubij cukier puder i śmietanę. Podgrzej żelatynę na średnim ogniu do rozpuszczenia i dodaj do mieszanki cukru i śmietany, wymieszaj.
Krok 7
Na biszkopt polej sufletem i wygładź powierzchnię, ułóż warstwę pokrojonych bananów. Ponownie zalej suflet bananami i dodaj drugą połowę biszkoptu, zalej suflet i ponownie dodaj banany. Całość polać resztą sufletu. W lodówce na noc lub 8-10 godzin.
