Ciasto okazuje się obłędnie smaczne, słodkie i rozpływające się w ustach. Ciasto zawiera miód. Kulki nasączone są pyszną śmietanką, która zawiera gotowane skondensowane mleko i kwaśną śmietanę. Idealny do rodzinnej herbaty.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g miodu
- - 100 g cukru pudru
- - 2 jajka
- - 600 g mąki
- - 1 łyżeczka Soda
- - 400 ml gotowanego skondensowanego mleka
- - 300 g kwaśnej śmietany
- - 1 worek waniliny
- - 200 g masła
- - 200 g orzechów włoskich
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciasto. Włóż miód i cukier granulowany do kąpieli wodnej, podgrzej, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia, dodaj sodę oczyszczoną i wymieszaj. Mieszanina pęcznieje i zmienia kolor na biały. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
Krok 2
Dodaj jajka do schłodzonej mieszanki i dobrze wymieszaj. Wlać mąkę cienkim strumieniem i dokładnie wymieszać, zagnieść ciasto. Nie powinien przyklejać się do rąk.
Krok 3
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta uformuj kulki i ułóż je. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, około 8-10 minut. Sprawdź gotowość piłek za pomocą zapałki. Wyjmij kulki i trochę je ostudź.
Krok 4
Zrób krem. Ubij skondensowane mleko mikserem, następnie dodaj śmietanę i ponownie ubij, dodaj wanilinę i wymieszaj. Dodaj masło, mieszaj, aż będzie gładka. Posiekaj orzechy na miazgę.
Krok 5
Wyłóż naczynie do pieczenia folią foliową. Umieść 4 łyżki stołowe na dnie foremki. kremowy i gładki. Kulki ułożyć i obficie posmarować śmietaną, posypać posiekanymi orzechami. Zrób to do końca formularza. Pozostaw ciasto do zaparzenia na 2-4 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na noc lub 8-10 godzin. Wyjmij ciasto z lodówki i odwróć je na półmisek do serwowania. Posyp orzechami ciasto.
