Zupa z kurczaka jest bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu, więc poradzi sobie z nią nawet początkujący. Receptura zupy jest dość klasyczna i nie wymaga żadnych egzotycznych produktów.
Czy to jest to konieczne
- - 4 rzeczy. kurze udka
- - 350 g ziemniaków
- - 200 g makaronu w skorupkach
- - 1 marchewka
- - 1 cebula
- - kilka łyżek masła
- - Pietruszka
- - zielone cebule
- - Sól
- - pieprz
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do rondla, podpal i włóż tam kurczaka. Gotuj do miękkości. Podczas gotowania, gdy pojawi się piana, usuń ją. Po ugotowaniu kurczaka wyjmij go i ostudź, oddziel miąższ od kości, a następnie pokrój na małe, zgrabne kawałki. W razie potrzeby przecedź bulion przez gazę.
Krok 2
Ziemniaki, marchewki, cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Na desce do krojenia pokrój ziemniaki w kostkę, drobno posiekaj cebulę lub przełóż przez robot kuchenny, natrzyj marchewki na grubej tarce.
Krok 3
Włóż masło na patelnię, rozpuść i dobrze podgrzej. Włożyć marchewki i cebulę na masło, smażyć warzywa do miękkości. Po upieczeniu umieść pieczeń w garnku z bulionem z kurczaka. Dodaj tam ziemniaki, gotuj aż ziemniaki będą prawie gotowe, w tym czasie dodaj makaron, dodaj kurczaka, sól i pieprz. Gotuj rosół, aż makaron będzie gotowy.
Krok 4
Drobno posiekaj zieloną cebulę i pietruszkę. Na minutę przed końcem gotowania wrzuć zioła na patelnię i gotuj. Zupa z makaronem z kurczaka jest gotowa.
