Ciepłe sałatki są zawsze modne. Mogą być podawane bez przystawki i mogą być świetną przekąską, obfitym śniadaniem, obiadem lub dodatkiem do obiadu.
Czy to jest to konieczne
500 gram wątróbki drobiowej 3 małe pomidory 1 cebula 1 papryka 1 bakłażan pietruszka 2 ząbki czosnku olej do smażenia sól pieprz
Instrukcje
Krok 1
Wątróbkę kroimy na duże kawałki i moczymy w mleku przez 20 minut.
Krok 2
Cebulę i bakłażana pokroić w półpierścienie, paprykę w paski, czosnek w cienkie plasterki, pomidory pokroić na 4 części.
Krok 3
Szybko usmaż wątrobę w oleju roślinnym i przenieś do filiżanki.
Krok 4
Na tym samym oleju usmaż cebulę, bakłażany, paprykę i czosnek.
Krok 5
Dodaj wątróbkę do warzyw, soli i pieprzu i delikatnie wymieszaj. Wyłóż to razem na 5 minut.
Krok 6
Dodaj zielenie i pomidory. Przykryj i pozwól mu parzyć przez 5-10 minut.
