Dziś lady są pełne różnorodnych owoców i jagód. Zrób tartę nektarynową z migdałami. Deser okazuje się aromatyczny, smaczny i apetyczny.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu
- - masło mrożone 100 g;
- - mąka 250 g;
- - cukier 60 g;
- - jajko 1 szt.;
- - szczypta soli.
- Do wypełnienia
- - jajko 3 szt.;
- - cukier 80 g;
- - mleko 250 ml;
- - cukier waniliowy 2 łyżki;
- - skrobia 250 g;
- - zmielone migdały 150 g;
- - 2-3 nektarynki;
- - wiśnie w puszkach bez pestek.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie ciasta. Pokrój masło w kostkę, przesiej mąkę. Z masła 2 łyżki wody, wody, mąki, cukru, jajek zagnieść gładkie ciasto. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2
Ciasto rozwałkować na płaską warstwę i umieścić w naczyniu do pieczenia. Przykryj papierem do pieczenia, przykryj suchym groszkiem i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15 minut.
Krok 3
Do nadzienia umyj nektarynki, usuń nasiona, pokrój na połówki. Wiśnie w puszkach wrzuć do durszlaka, odcedź syrop. Jajka ubić z mlekiem, cukrem, cukrem waniliowym, skrobią i mielonymi migdałami.
Krok 4
Wylej powstałą mieszankę mleka na upieczoną skórkę. Następnie połóż na wierzchu nektarynki i wiśnie w puszkach. Przełóż do piekarnika i piecz przez 35 minut. Jeśli chcesz, możesz posypać gotową tartę cukrem pudrem i udekorować świeżymi listkami mięty.
