Owoce cytrusowe świetnie nadają się do pieczenia. Wystarczy do ciasta dodać pomarańczę, grejpfrut lub mandarynkę, a delikatność staje się znacznie bardziej aromatyczna. Citrus cytrusowy okazuje się bardzo delikatny, soczysty, o niesamowitym aromacie mandarynki i grejpfruta.
Czy to jest to konieczne
- - 190 g mąki;
- - 230 g kwaśnej śmietany;
- - 200 g cukru;
- - 3 duże jajka;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 0,5 łyżeczki soli;
- - 1 łyżka. łyżka skórki grejpfrutowej;
- - 120 ml oleju roślinnego;
- - 80 ml świeżego soku grejpfrutowego;
- - 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
- - mandarynki.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Naczynie do pieczenia posmaruj masłem, posyp odrobiną mąki. Dno wyłożyć papierem do pieczenia.
Krok 2
Przesiej mąkę, sól, proszek do pieczenia. Wymieszaj ze śmietaną, cukrem, jajkami, wanilią i skórką grejpfruta. Delikatnie wymieszaj mieszankę mąki. Wlej sok, olej roślinny, wymieszaj.
Krok 3
Wlej powstałe ciasto do formy. Obierz kilka mandarynek, wciśnij ćwiartki w ciasto, aż dotrą do samego dna. Gotuj przez 50 minut.
Krok 4
Pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut bez wyjmowania ciasta cytrusowego z patelni. Następnie przenieś na ruszt aż do całkowitego ostygnięcia. Podawać z niesłodzoną herbatą.
