Pyszne ciasta o cytrusowym smaku. Krem może być zarówno śmietaną, jak i kremem. Przygotuj 8 porcji z wymienionych składników.
Czy to jest to konieczne
- Test będzie wymagał:
- • Olej chłopski - 100 g;
- • Cukier – ok. 100 g;
- • 1/2 cytryny;
- • Pomarańczowy;
- • Jaja kurze – 2 szt.;
- • Mąka pszenna - 100-150 g;
- • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
- Do kremu musisz wziąć:
- • Śmietana ciężka 200 ml;
- • Ser Almette - 150g;
- • Cukier - 50g.
- Wszelkie świeże owoce do dekoracji również się przydadzą.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz zetrzeć skórkę z cytryny i pomarańczy.
Krok 2
Następnie wyciśnij z nich sok. To zajmie około 100ml.
Krok 3
Białe masło zmielić z cukrem granulowanym. Dodaj sok i skórkę. Dobrze wymieszaj.
Krok 4
Następnie dodaj jajka, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Dobrze zagnieść ciasto, aby nie tworzyły się grudki.
Krok 5
Powstałe ciasto przekładamy do foremek warstwą około centymetra i pieczemy przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Krok 6
Podczas przygotowywania herbatników możesz zrobić krem. W tym celu śmietanę ubija się z cukrem. Następnie bardzo dokładnie miesza się je z serem.
Krok 7
Upieczone herbatniki schłodzić i na wierzch położyć śmietanę.
Krok 8
Aby były delikatniejsze, ciastka muszą stać w lodówce przez kilka godzin.
Krok 9
W razie potrzeby możesz ozdobić je jagodami.
