Kefir to produkt uniwersalny. To zarówno zdrowy napój, jak i niesamowita baza do pieczenia. Jest też obecny z przepisem na szybkie ciasto, które musi znaleźć się w arsenale każdej gospodyni domowej, bo nigdy nie wiadomo, kiedy będzie trzeba go użyć.
Czy to jest to konieczne
- - jedna szklanka mąki;
- - pół łyżeczki octu;
- - jedno jajko;
- - szklanka cukru;
- - 100 g masła;
- - szklanka kefiru;
- - orzechy włoskie;
- - Soda;
- - sucha musztarda.
Instrukcje
Krok 1
Musisz wymieszać jedno jajko z jedną szklanką cukru pudru, aż cukier całkowicie się rozpuści. Rozpuść sto gramów masła w kąpieli wodnej, bardzo ważne jest, aby masło się nie zagotowało.
Krok 2
Wlej kefir do mieszanki jajecznej, dokładnie wymieszaj. Do tej mieszanki dodać masło roztopione w łaźni wodnej. Dodaj szklankę przesianej mąki, mieszaj do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Krok 3
Do osobnej miski wsypać łyżeczkę suchej musztardy, dodać sodę, zalaną octem, wymieszać, dodać pokruszone orzechy i wszystko wymieszać z ciastem.
Krok 4
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i wlej do niego ciasto. Na wierzchu posmaruj orzechami włoskimi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 25-30 minut.
Krok 5
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
