Klasyczne placki z ziemniakami w piekarniku przywodzą na myśl smak dzieciństwa. Czas gotowania jest krótki, co jest bardzo ważne dla zapracowanych gospodyń domowych.
Czy to jest to konieczne
- - Papier do pieczenia;
- Dla testu:
- - mąka 600 g;
- - mleko 1 szklanka;
- - drożdże suszone 1 g;
- - masło 200 g;
- - cukier 1 łyżka. łyżka;
- - sól 0,5 łyżeczki;
- Do wypełnienia:
- - puree ziemniaczane 300 g;
- - smażone cebule;
- - gotowane mięso skręcone w mięso mielone 250 g;
- - gotowane jajko kurze 2 szt.;
- - zielone cebule.
Instrukcje
Krok 1
W małym rondelku roztopić masło i rozcieńczyć mlekiem. Do ciepłej mieszanki masła i mleka dodać drożdże, cukier i sól. Wymieszać i odstawić na 5 minut.
Krok 2
Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Wymieszaj, a następnie połóż na posypanym mąką stole i trochę ugniataj. Ciasto podzielić na 6 części. Zwiń każdą część w prostokąt o grubości 3 mm.
Krok 3
Wymieszaj puree ziemniaczane ze smażoną cebulą, skręconym gotowanym mięsem, posiekanym jajkiem i zieloną cebulką.
Krok 4
Rozłóż nadzienie w każdym prostokącie wzdłuż dłuższego boku. Rozwałkować i ścisnąć brzegi ciastem, aby uformować placki.
Krok 5
Ułóż placki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Piecz ciasta przez 25-30 minut w 180 stopniach.
