Crostini to włoska przystawka, mała kromka chleba tostowego z nadzieniem. Główną cechą crostini jest to, że kromka chleba musi być chrupiąca. Jako posyp można stosować różnorodne produkty: mięso, warzywa, ryby, owoce, sosy.
Czy to jest to konieczne
- - ciabatta;
- - groszek mrożony, 300 g;
- - Parmezan, 1/2 szklanki;
- - czosnek, 1 duży ząbek;
- - oliwa z oliwek, 1/3 szklanki;
- - Pomidory koktajlowe;
- - sól, pieprz, zioła;
- - blender;
- - patelnia.
Instrukcje
Krok 1
Posiekaj ciabattę, usmaż na patelni na złoty kolor. Możesz użyć różnych pieczywa, wszystko zależy od Twojej wyobraźni i upodobań smakowych.
Krok 2
Wymieszać groszek, czosnek, parmezan, pieprz, dodać zioła. Zrób tłuczone ziemniaki. Następnie dodaj oliwę z oliwek, wymieszaj miksturę. Sól. Sos jest gotowy.
Pesto z groszku jest bardzo łatwe do zrobienia. Dodatkowo smak sosu jest bardzo oryginalny.
Krok 3
Przekrój wiśnię na pół. Połóż pesto z groszku na crostini, udekoruj plasterkiem pomidora.
