Istnieje wiele przepisów na gotowanie kurczaka i ziemniaków w piekarniku, ponieważ te składniki są ze sobą doskonale połączone. Główna różnica między tą metodą polega na tym, że używa się skrzydełek kurczaka. Ponadto skórkę potrawie nadają przyprawy, w których marynowane są skrzydełka wraz z ziemniakami.
Czy to jest to konieczne
- - skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- - ziemniaki - 1 kg;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - musztarda - 1 łyżeczka;
- - majonez - 2 łyżki. ja.;
- - sos sojowy - 2 łyżki. ja.;
- - przyprawa curry - 0,5 łyżeczki;
- - olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - pieprz czarny mielony - kilka szczypt;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz skrzydełka kurczaka pod bieżącą wodą i osusz. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie kółka o grubości nie większej niż 3 mm. Jeśli bulwy są duże, można je wstępnie podzielić na pół. Włóż skrzydełka i ziemniaki do dużej, głębokiej miski.
Krok 2
Ząbki czosnku obrać, pokroić na małe kawałki lub zmiażdżyć prasą. Następnie włóż je do miski z ziemniakami i skrzydełkami. Do smaku dodaj majonez, musztardę, curry, olej roślinny, sos sojowy, czarny pieprz i sól. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 3 godziny. Im dłużej marynowane są skrzydełka i ziemniaki, tym bogatszy będzie ich smak.
Krok 3
Po upływie czasu włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 220 stopni. Gdy się nagrzewa, weź naczynie do pieczenia i włóż do niego skrzydełka z kurczaka i ziemniaki. Wyślij je do piekarnika i piecz przez 50 minut. Gotowe danie podziel na porcje i podawaj ze świeżą sałatką i posiekanymi ziołami.
