Zwykłe naleśniki z twarożkiem zostały wypróbowane przez wielu, ale nie z bananem. Ten tropikalny owoc doda jeszcze więcej wartości do Twojego posiłku. W końcu zawiera niezbędne pierwiastki śladowe: potas, fosfor i żelazo, a także witaminy E, C, B6 i łatwo przyswajalne węglowodany. Dlatego w połączeniu z twarogiem przydadzą się podwójnie!
Przepis na sernik bananowy
Do przygotowania pysznych serników potrzebne są następujące składniki:
- twarożek - 300-400 g;
- jajko - 1 szt.;
- banan - 1 szt.;
- cukier - 50 g;
- mąka - 70-100 g.
Przepis krok po kroku na robienie serników z bananami
Zmiel ziarnisty twaróg za pomocą blendera lub przetrzyj przez sito. Ale jeśli lubisz czuć ziarna twarogu, możesz zostawić je tak, jak jest.
Obranego banana pokrój w drobną kostkę. Możesz ją po prostu zmiażdżyć widelcem, ale wtedy masa będzie bardziej płynna i będziesz musiał dodać więcej mąki. To jednak kwestia gustu. Możesz wypróbować obie opcje i wybrać tę, która najbardziej Ci się podoba.
W głębokiej misce wymieszaj twarożek z jajkiem i cukrem. W razie potrzeby możesz dodać szczyptę soli.
Włóż banana, delikatnie wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, po jednej łyżce na raz. Nie należy wkładać dużo mąki, ciasto ubije, serniki będą „gumowe”.
Posyp mąką stół lub płaski talerz. Na mąkę wyłożyć łyżkę ciasta i uformować małe ciasteczka.
Smażyć serniki, podgrzewając patelnię z masłem, przez kilka minut z każdej strony.
Sernik z bananami podawaj na gorąco z ulubionym dżemem, kwaśną śmietaną lub miodem.
