Jeśli kochasz ziemniaki, ale masz dość zwykłych sposobów ich gotowania, spróbuj upiec je z czosnkiem w piekarniku. Danie okazuje się bardzo aromatyczne, z chrupiącą złocistą skórką. Może być podawana jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki średniej wielkości - 1200 g;
- - ząbki czosnku - 5 szt.;
- - masło - 0,5 opakowania (90-100 g);
- - twardy ser - 100 g;
- - śmietana o zawartości tłuszczu 15% - 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią;
- - świeży koperek - 1 pęczek;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Przed gotowaniem wyjmij masło z lodówki i rozpuść w łaźni wodnej lub mikrofalówce. Obierz ząbki czosnku i rozgnieć przez prasę lub drobno posiekaj nożem. Spłucz i posiekaj świeży koperek. Ser zetrzyj na średniej tarce.
Krok 2
Teraz w osobnej małej misce przygotuj sos do ziemniaków. Aby to zrobić, wlej do niego roztopione masło, dodaj posiekany koperek, ser, czosnek, śmietanę i sól do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa.
Krok 3
Ziemniaki obrać i opłukać pod bieżącą wodą. Jeśli bulwy są duże, pokrój je w plasterki, jeśli małe, pokrój je na pół.
Krok 4
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 220 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia dowolnym olejem i ułóż w nim ziemniaki w jednej warstwie. Następnie posyp ziemniaki mielonym czarnym pieprzem i posyp przygotowanym maślanym sosem czosnkowym.
Krok 5
Formę z preparatem przesyłamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane. Czas pieczenia zależy od rodzaju warzyw. Z reguły zajmuje to średnio 40-50 minut.
Krok 6
Gotowe ziemniaki wyjąć z piekarnika i przełożyć do naczynia. Podawaj ze świeżą sałatką lub dodaj do posiłku mięsnego.
